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Das neueste Gericht von Starkoch Robert Irvine

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Wie die meisten Köche wurden Robert Irvines Hände unzählige Male verbrannt und in Scheiben geschnitten. Im Gegensatz zu den meisten Köchen tragen Irvines Hände ein weiteres Zeichen von Abnutzung - dicke Schwielen auf den Handflächen, die nicht durch Kochen, sondern durch unzählige Stunden im Fitnessstudio entstanden sind und Eisen gepumpt haben. Im Moment blättern diese überarbeiteten Hände durch die Notizen für die allererste Folge vonDie Robert Irvine Show,Seine neue Talkshow zur Konfliktlösung am Tag wird jetzt im CW ausgestrahlt. Die Entstehung der Show war eine natürliche Erweiterung dessen, was seine Show ausmachte.Restaurant: Unmöglich, so beliebt für 13 Jahreszeiten. Bei der Renovierung von Restaurants, der Festlegung von Geschäftsplänen, der Überarbeitung von Menüs und der Feinabstimmung des Personals musste Irvine häufig zerbrochene Beziehungen zwischen entmutigten Familienmitgliedern reparieren. Seine Fähigkeiten als geradliniger Mediator ohne BS fügten eine emotionale Komponente hinzu, die ihn zu einem der am höchsten bewerteten Talente von Food Network machte.



Die Anrufzeit beträgt weniger als fünf Minuten. Die Adern von Irvines Bizeps zucken, als er die Seiten umblättert und eine dampfende Tasse englischen Frühstückstees trinkt. Produzenten und Führungskräfte sind den ganzen Morgen gekommen und gegangen, um bei ihrem Gastgeber einzuchecken und die letzten Details zu besprechen. Dann bleibt der Koch allein in seiner Umkleidekabine, die früher der Late-Night-Legende Jay Leno gehörte. Das Set für Irvines neue Show ist direkt über dem Set von Leno aufgebautHeute Abend Showin den Burbank Studios. Davor gehörte die Bühne dem legendären Johnny Carson.
'Es ist seltsam, an einem Ort mit so viel Geschichte zu sein', sagt Irvine. 'Wenn du an alle denkst, die hier durchgegangen sind.'

Obwohl er seit fast einem Jahrzehnt seine eigene TV-Show moderiert, reicht es aus, dem Engländer Gänsehaut zuzufügen.

'Ich war gestern und ein wenig am Tag zuvor nervös', gibt Irvine zu. 'Es hat geholfen, ins Fitnessstudio zu gehen.'

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In der scheinbar endlosen Expansion der Marke Robert Irvine war das Training die Konstante. Als Irvine 2007 zum ersten Mal im Fernsehen bei Food Network landeteAbendessen: UnmöglichEr war eine körperliche Anomalie. Der Veteran der britischen Royal Navy sprach nicht nur hart, er sah auch so aus - seine Muskeln trugen dazu bei, eine Bildschirmpräsenz zu schaffen, die von keinem anderen Starkoch (oder nur von Prominenten) erreicht werden kann. Seitdem hat sich der Effekt verstärkt, da Irvine Körperfett abgebaut und Muskelmasse hinzugefügt hat. Mit 51 Jahren erscheint er auf dem Bildschirm noch größer, und sein Bizeps wölbt sich aus seinem engen blauen T-Shirt.

Irvine wuchs in einem bescheidenen Haus in Crumpsall, Manchester, England, auf und war ein dürrer Junge mit großen Träumen. Er fing an zu lesenMuskel & Fitnessund folgte den Workouts Rep für Rep. Er entwickelte sich schnell, begann Rugby zu spielen und trat in jungen Jahren der Royal Navy bei
Er wurde als Koch ausgebildet. Ohne Gewichtheben als Rückgrat seines Lebens besteht kaum eine Chance, dass er seinen aktuellen geschäftigen Zeitplan einhalten kann, in dem er mehr als 300 Tage im Jahr unterwegs ist. Es ist ein Leben ähnlich dem eines Pro-Wrestlers, eine ironische Realität angesichts der Tatsache, dass er mit einer verheiratet ist, Gail Kim. Wenn er nicht in Burbank filmt, tritt er normalerweise für die USO auf oder tourt durch seine eigene Live-Show, in der er durch eine Reihe von vom Publikum generierten Herausforderungen kocht.

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Seine anderen Geschäfte wachsen so schnell wie sein Bizeps. Zusätzlich zu seinen Fit Crunch-Proteinriegeln taucht Robert Irvine Foods in ausgewählten Geschäften im ganzen Land mit Fit Crust Pizzas, seinem patentierten „flachen“ Huhn, gesunden Krabbenfrikadellen und „besser für Sie“ -Käsekuchen auf. Er startete auch ein digitales Magazin (robertirvinemagazine.com) und hat drei Kochbücher geschrieben, von denen das jüngste,Kraftstoff einbauenkombiniert seine Leidenschaft für gesundes Kochen, Krafttraining und die Unterstützung von Menschen bei positiven Veränderungen. Er macht sogar einen Fußabdruck in Las Vegas und eröffnet ein neues Restaurant im berühmten Tropicana Hotel, das 2017 eröffnet werden soll. Zum Zeitpunkt der Drucklegung war er nur noch wenige Tage von der Eröffnung eines Restaurants im Pentagon namens Fresh Kitchen von Robert Irvine entfernt.

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Im Fitnessstudio bewegt sich Robert Irvine mit einem bestimmten Ziel. Sein persönlicher Ansatz ist eine Aufteilung der Körperteile der alten Schule, ähnlich wie bei M & F, aber er hält das Tempo hoch. Selbst an einem einfachen Armtag schwitzt er stark, rast von Station zu Station und geht mit einer Monsterpumpe und einem Outfit, das völlig durchnässt ist. In Wochen, in denen sein Reiseplan schwer ist, wird er eine zweitägige Aufteilung des Ober- und Unterkörpers und abwechselnde Tage anwenden, wenn es die Zeit erlaubt.

'Die Art und Weise, wie ich mit dem Training umgehe, ist nicht kompliziert', sagt Irvine. 'Das liegt daran, dass Konsistenz nichts Kompliziertes ist. Es ist nicht sexy, aber ich denke, da immer mehr Menschen mit einem Ansatz scheitern, der schnelle Ergebnisse verspricht, erkennen sie die Wahrheit über das Training. Wirkliche Veränderungen dauern lange. Der Versuch, jahrelange schlechte Gewohnheiten in 30 oder 60 Tagen umzukehren, ist ein Fehler. Alle Körper, die wirklich bewundernswert sind - diese Leute sind schon seit Jahren dabei und haben unzählige Stunden investiert. “

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Irvines überragender Ehrgeiz wird von einem einzigen Motivationsfaktor angetrieben: 'Je mehr Sie haben, desto mehr können Sie teilen', sagt er. Irvines philanthropische Bemühungen erstrecken sich über USO-Touren in der ganzen Welt, einschließlich der gefährlichsten Stützpunkte im Nahen Osten. Er ist ein Fixpunkt für Gary Sinises Vorteile für die Truppen und spendet jedes Mal, wenn er anwesend ist, 20.000 US-Dollar aus seiner Tasche. Seine eigene Wohltätigkeitsorganisation, die Robert Irvine Foundation, sammelt Geld und vergibt dann Zuschüsse zugunsten von Soldaten und Veteranen im aktiven Dienst in Not.

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'Wenn Sie alles wegziehen, ist es das, was mich morgens aus dem Bett bringt - die Gelegenheit, das Leben der Menschen wirklich zu verändern', sagt Irvine. „Und das Leben derer, die unsere Freiheit verteidigen, positiv zu beeinflussen, ist die Sache, die mir am Herzen liegt. All meinen Erfolg verdanke ich der Tatsache, dass ich in einer freien Gesellschaft in der größten Nation der Erde lebe. Diese Freiheit wird durch das selbstlose Opfer unserer Männer und Frauen in Uniform ermöglicht. Kein Geldbetrag, den ich spende oder an dem ich teilnehme, kann jemals die Oberfläche der Schulden kratzen, die wir diesen Männern und Frauen und ihren Familien schulden, aber es ist unbedingt erforderlich, dass wir es versuchen. Alles beginnt auseinanderzufallen, wenn wir unsere Dankbarkeit nicht zeigen. “

Rufen Sie die Zeit an und Irvine springt auf, um ein Paar Produzenten außerhalb seiner Umkleidekabine zu treffen. Auf dem Weg zum Set gibt es nur minimale Scherze, eine nervöse Energie hängt über dem Aufzug. Das Trio geht hinter die Bühne, wo Sie das leise Rumpeln des Live-Publikums in gedämpften Tönen hören können. Irvine blättert ein letztes Mal durch seine Notizen, holt tief Luft und springt dann auf die Bühne, wenn er es angekündigt hat. Er hat tosenden Applaus erhalten.

Im Laufe der nächsten acht Stunden filmt Irvine die ersten beiden Folgen seiner neuen Show, aber erstaunlicherweise sieht es nach seinem fünften Jahr am Set aus, nicht nach seinem ersten Tag. Die Probleme, die seine Gäste ihm bereiten, sind für den durchschnittlichen Joe unergründlich: zügelloses Betrügen, entfremdete Mütter und Töchter und Wunden, die scheinen, als würden sie niemals heilen. Irvine hält sich nicht an die Tageskonvention und behandelt seine Gäste nicht als Spektakel, sondern gewährt ihnen Würde und Respekt. Er bietet seine harte Liebe in Form von vernünftigen Lösungen an. Wenn es eine Situation erfordert, richtet er seine Gäste mit professioneller Hilfe ein. Währenddessen predigt er, was er zuerst im Fitnessstudio gelernt hat: Wirkliche, dauerhafte Veränderungen brauchen Zeit. Sie können Ihr Leben in einer TV-Show nicht in wenigen Minuten reparieren, aber Sie können sich dazu verpflichten.

Die Robert Irvine Showwird von Montag bis Freitag im CW ausgestrahlt. Überprüfen Sie Ihre lokalen Angebote.

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Bleiben Sie unterwegs fit

Chefkoch Robert Irvine reist mehr als 300 Tage im Jahr und kann das ganze Jahr über einen schlanken, muskulösen Körper bewahren. Hier sind seine fünf Tipps, um auf Reisen fit zu bleiben oder auf andere Weise unter Zeitdruck zu stehen.

1. Tragen Sie eine Gewichtsweste

„Dies erhöht die Intensität jeder Aktivität. Erhöhen Sie sofort die Schwierigkeit eines 10-minütigen Spaziergangs, einer Reihe von Liegestützen oder sogar Hausarbeiten. Du wirst schweißgebadet sein und ein großartiges Kerntraining erhalten. '

2. KURZEN SIE IHRE WORKOUTS

'Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, können Sie Ihr Training am einfachsten halbieren. Wenn Sie normalerweise vier Sätze von allem machen möchten, machen Sie einfach zwei und bewegen Sie sich schnell. Dieser ist so offensichtlich, aber die meisten Leute widersetzen sich ihm. Ich kenne so viele Leute, die das Fitnessstudio komplett überspringen, wenn sie nur eine halbe Stunde Zeit haben. Nun, zwei Sätze sind viel effektiver als Null! “

3. Verschwenden Sie keine Zeit mit der Suche nach einem 'gesunden' Restaurant

„Die meisten Sitzrestaurants können gesund sein, wenn Sie nur fragen. Unabhängig von der Spezialität des Hauses können Sie gegrilltes Hähnchen und gedämpftes Gemüse zubereiten. Ich mache diese Anfrage die ganze Zeit und bekomme sie normalerweise. Sie nehmen mich nicht auf, weil ich ein Mitkoch bin. Sie nehmen mich auf, weil sie das Geschäft wollen. “

4. WÄRME MITBRINGEN

„Reisen Sie mit scharfer Soße. Dies ist das perfekte Gegenmittel gegen die übergroßen Portionen, die in amerikanischen Restaurants üblich sind. Wählen Sie Ihr Gift: Franks, Sriracha, Tabasco usw. Wenn Sie Ihrem Essen Wärme und Würze hinzufügen, wird es befriedigender, sodass Sie weniger davon essen müssen es sich voll zu fühlen. Es gibt auch eine Reihe von Studien, die den aktiven Bestandteil von Peperoni und scharfer Soße - Capsaicin - beim Fettabbau stark belegt haben.

5. KARDIO NICHT ÜBERSPRINGEN

„Ich hasse es, ein Training auszulassen, aber wenn es unbedingt darauf ankommt, stelle ich sicher, dass ich mein Cardio bekomme. Jeder trainiert gerne mehr als Cardio, und ich bin genauso, aber Cardio hilft dir letztendlich, schlank zu bleiben - und hält dein Herz gesund - und wenn du schlank bleibst, sehen deine Muskeln größer aus. Es scheint nicht intuitiv zu sein, aber es funktioniert wirklich. “

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Tag 1: Oberkörper

Schrägbankdrücken SUPERSET mit Barbell Row
Sätze: 4, Wiederholungen: 12

Plattengeladene Maschinenreihe
Sätze: 4, Wiederholungen: 12

StepMill (hält Hanteln)
Sätze: 1, Wiederholungen: 5 Minuten

Diamond Pushup SUPERSET mit Hantelcurl
Liegestütz-Sets: 3, Wiederholungen: 20
Hantel Curl-Sets: 3, Wiederholungen: 15

Laufband Push *
Sätze: 1, Wiederholungen: 5 Minuten

Arnold Press SUPERSET mit Bentover Dumbbell Raise
Sätze: 3, Wiederholungen: 12

Planke
Sätze: 2, Wiederholungen: Fehler

* Stellen Sie sich bei ausgeschaltetem Gerät auf ein Laufband. Halten Sie die Griffe, lehnen Sie sich nach vorne und schieben Sie den Gürtel mit Ihren Füßen.

Tag 2: Unterkörper

Barbell Squat
Sätze: 4, Wiederholungen: 10

Walking Lunge
Sätze: 3, Wiederholungen: 20 (10 pro Bein)

Rudergerät Intervalle **
Sätze: 10, Wiederholungen: 20/40

Hantel Step-up-to-Calf Raise
Sätze: 3, Wiederholungen: 20 (10 Schritte pro Bein)

Medizinball Russian Twist
Sätze: 4, Wiederholungen: 30 (15 pro Seite)

** 20-Sekunden-Sprint, 40-Sekunden-Tempo (insgesamt 10 Minuten)

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